Teknik ekibimiz; her istasyon için dondurma yapım ünitelerini, taze süt/krema bazlarını, mevsim meyvelerini ve dekoratif sunum ürünlerini hazırlar.

Uzman eğitmenimiz, dondurmanın kıvam almasını sağlayan teknik detaylar, kristalleşmeyi önleme yolları ve doğal aroma eşleşmeleri hakkında kısa bir eğitim verir.

Katılımcılar, seçtikleri malzemelerle (belçika çikolatası, taze çilek, kavrulmuş fındık vb.) kendi özel dondurma bazlarını oluşturur ve dondurma makinelerinde işleme başlar.

Teknik ekibimiz, dondurmaların ideal servis derecesine ulaşması ve dokusunun korunması aşamalarında katılımcılara rehberlik eder.

Talep edilirse hazırlanan taze dondurmalar, özel soslar ve garnitürler eşliğinde "freakshake" tarzı zengin milkshake tasarımlarına dönüştürülür.

Atölye sonunda hazırlanan ürünler şık bardaklarda sunulur; katılım sağlayan misafirlerle birlikte tadım yapılarak tarif kartları paylaşılır.